(39健康网)防腐剂、抗氧化剂、漂白剂、甜味剂、着色剂……到超市走一趟，你会发现眼下各种食物的包装上简直都有添加剂的影子。为保证顾客的知情权，从本年6月1日起，国家质检总局颁布的《食物添加剂出产监督管理规则》正式施行，以往加工食物中“犹抱琵琶半遮面”的各种添加剂，现在明白地呈现在消费的人面前。取得知情权是一大前进，但咱们得知，绝大多数顾客关于添加剂的相关常识仍是了解不多。就此，本报记者特邀专家，教您怎么细心看、明白吃，客观对待食物添加剂。

  单身白领杨小姐，平常作业忙，很少有时机在家煮饭，她一日三餐简直吃快餐和加工食物：早餐喝早餐奶吃面包，正午或晚餐会选一顿好点的，有时晚餐用速食面加火腿肠抵挡。为了提神，她每天还会喝一到两杯速溶咖啡或奶茶，口香糖和其他的饼干、糖块等小零食也常备。

  最近杨小姐听说了食物添加剂新规正式施行，就开端留意自己日常爱吃的各类食物标识。她拿着爱喝的某知名品牌早餐奶细心一数，里边的添加剂竟多达10种!而她经常吃的速食面、火腿肠、奶茶的添加剂最少也各含七八种，更让她想不到的是，她每天不离口的一款口香糖竟含了13种食物添加剂。